説明
INDONESIA
MANDHELING BINTANRIMA (Light roast)
Process:Wet Hulling
Region:Lintong Nihuta, Northern-Sumatra
Variety:Typica
Height:1400-1500m
Flavor:Passion Fruits, Mandheling Orange, Almond
-南国を思わせるようなトロピカルなフレーバー、パッションフルーツなどが感じられる。
一言で言うとパッションフルーツ！！！
普段深煎りにすることが多いインドネシアのスマトラを
あえて浅煎りにすることでびっくりするくらい
トロピカルに仕上がりました。
浅煎りにしていることで、
コーヒーの苦味と言うものは本当になく、
パッションティーという例えが一番近いですかね。
ホットで飲むと甘味がより強調され、
アイスはさっぱりしたパッションティーで絶品です。
これからの夏のシーズン本当におすすめです。
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